胃腸といえば
キャベツが非常にいいです＾＾
キャベジンという商品もありますがあれには理由があります。
あまり知られていないビタミンであるビタミンU
このビタミンUが胃の粘膜や胃壁を保護する役割を担ってます。
薬膳的にも食欲増進、胃もたれ、ゲップ、胃のつかえ、胃痛、お腹の張りに有効とされています。
ちなみにビタミンUは熱に弱いので生かさっと湯通し程度が良いです。
全然関係ないトリビアですが串カツ屋のキャベツが千切りではない理由はソースの二度漬け禁止が由来です。
あのキャベツを使ってソースをすくってまたソースかけてねという意味があるようです。
油モノを食べる際の胃に優しいキャベツという意味じゃないのかよ！と思ったのはここだけでお願いします。
では、ぜひ年末年始で疲れた胃腸のケアにも当院をご利用くださいませ。
(串カツと当院は関係ありません)
ご予約・ご相談お待ちしております。
